Dai manfricoli al tartufo: la vera cucina umbra, tra trattorie di famiglia, agriturismi e forni del territorio.
Il regno della pasta fatta a mano: i Manfricoli. L'olio extravergine dei colli amerini, i salumi di cinghiale, il tartufo e la Fava Cottòra: ogni locale racconta una storia di famiglia e di territorio.
